Дробилка для полбы: редкая культура
Полба: Возвращение забытой культуры Что такое полба и ее уникальные свойства? Полба (Triticum dicoccum, Triticum spelta) — прародительница современной пшеницы, кормившая человечество тысячелетиями. Позже ее вытеснили более урожайные и податливые в обработке сорта, но сегодня полба переживает ренессанс. Причина — в уникальном составе: она бьет рекорды по содержанию белка, клетчатки, цинка и витаминов группы B. … Читать далее